フコイダンとは　|　フコイダン情報室

フコイダンとは
フコイダンは人間の防衛機能を回復して免疫力を活性化させるパワーを持っています。 そして人間の自然治癒力を正常化して不具合を改善するなどの効能が明らかになっておりフコイダンは未知なるパワーを秘めています。 そしてフコイダンは代替医療界でもたいへん注目を集めている天然成分であり、モズクやメカブ、昆布などの褐藻類のヌルヌル成分に多く含まれる粘質多糖類の一種です。 これは本体を汚れや細菌、ウィルスから守っている成分です。 フコイダンは人間の防衛機能を回復して免疫力を活性化させる他、人間の自然治癒力を正常化して不具合を改善するなど多くの効能が明らかになっております。 健康維持などに関心が高い現代には欠かせない物質といわれています。 そして、特にモズクに含まれるフコイダンに、ガンの抑制効果に有効である硫酸化フコースが多いことが分かったのです。
癌（がん、ガン）の種類
癌（がん、ガン）の種類にはその発症する部位によって以下のようなものがあります。 １．脳・神経 　　脳腫瘍、下垂体腺腫、聴神経鞘腫、神経膠腫 ２．口腔・鼻・咽頭・喉頭 　　 咽頭癌、喉頭癌 ３．胸部 　　 腺腫、乳癌、肺癌、中皮腫 ４．消化器 　　　食道癌、大腸癌 ５．肝臓・胆嚢・脾臓 　　 肝細胞癌、胆癌、膵癌、胆のう癌、膵内分泌腫瘍 ６．泌尿器 　　　 陰茎癌、精巣腫瘍、腎盂、尿管癌、前立線癌、腎細胞癌、膀胱癌 ７．婦人科 　　 外陰癌、子宮癌（子宮頚癌・子宮体癌）、子宮肉腫絨毛性疾患 　　　膣癌、乳癌、卵巣癌、卵巣胚細胞腫瘍 ８．皮膚　 　　 皮膚癌、悪性黒色腫、菌状息肉症、 ９．骨・筋肉 　　 軟部肉腫 １０．血液・リンパ 　　　 悪性リンパ腫 （悪性リンパ腫：非ホジキンリンパ腫・ホジキン病） １１．骨髄異形成症候群 　　　　多発性骨髄腫、 白血病 （慢性骨髄性白血病、急性骨髄性白血病、 　　　　急性リンパ性白血病、慢性リンパ性白血病、成人T細胞白血病リンパ腫） 　　　　慢性骨髄増殖性疾患 １２．内分泌 　　　　膵内分泌腫瘍、褐色細胞腫 １３．小児がん 　　　　 脳腫瘍、軟部肉腫 １４．その他 　　　　 原発不明がん 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　以上
フコイダンとは？
フコイダンが癌（がん、ガン）治療に役立つ理由はなんでしょうか？ フコイダンの医学的なメカニズムは、現在のところすべて解明されているわけではありませんが、 がんに対する作用としてアポトーシス作用、免疫力強化作用、血管新生抑制作用という３つの作用が認められており 現在までにこれらの作用について研究が進められています。 フコイダンは、最近、ＴＶや雑誌などのマスコミで取り上げられることが多くなってきました。 そして現在、フコイダンを使った数多くの商品が出回っています。 ところが中には粗悪品といわれるような商品もあるようなので消費者としてはしっかりとした商品選びをする必要があります。 フコイダンのより良い条件としては、まず第一に原料があげられます。 フコイダンは、モズクやメカブ、コンブなどの海藻類に多く含まれていますが、モズクはにはそれらの中でもより多くの含有量がありのです。 この含有量は産地によって多少の差があるようですが国内では沖縄産が有名です。 そして国外ではトンガ産がありますが沖縄産よりも含有量は多いようです。 それからフコイダン成分の機能を最大限に引き出すためには有効成分が体内で吸収されやすいということが重要です。 そして吸収力を上げるためにフコイダン成分の分子を小さくすることが必要となります。
フコイダンとは
フコイダンの抗ガン作用の研究報告が１９９６年・第５５回日本癌学界にてが発表されました。 とりわけ癌細胞以外の正常細胞に影響を与えず、癌（がん、ガン）細胞だけを自滅させるアポトーシス誘導作用という内容が注目されました。 そしてこのアポトーシス誘導作用の医学的メカニズムはほぼ解明されてきております。 さらには全世界において100種類以上の論文も発表されており、癌（がん、ガン）治療の中では現在最も注目されている代替医療といわれています。 フコイダンの効果というのは癌（がん、ガン）の抑制効果です。 そしてこれは副作用のない抗癌（がん、ガン）剤です。 癌（がん、ガン）治療において一般的な抗癌剤は使われています。 しかし、癌（がん、ガン）細胞にもダメージを与えると同時に正常細胞にもダメージを与えてしまうのです。 フコイダンによる癌（がん、ガン）の抑制効果には、抗癌剤に比べて画期的なものがあると期待されているのです。 それは、正常細胞に対して免疫力強化、マクロファージの活性化、NK細胞の増強活性化をします。 それと同時に癌（がん、ガン）細胞に対してのみ働く特性を持っていることにあります。 それから癌（がん、ガン）の抑制のみならず、癌（がん、ガン）細胞自体を死に追いやっていきます。
フコイダンとは
フコイダンの原料となる海藻には色々な種類がありますが、とりわけフコイダンが多く含まれている海藻は、モズクになります。 　　　 昆布に比べてモズクにはフコイダンが約８倍多く含まれているのです。 フコイダンの含有量が多いことで、それ相応に高い純度のフコイダンを容易に抽出できるわけです。 そしてモズクは 海水に含まれている栄養成分であるビタミンや ミネラルなどを充分に吸収して成長するため、モズクはフコイダンの原料としては最適なのです。 フコイダンの純度は高ければ高いほどいいわけですが、厳密にいうとフコイダンの純度というのは、 製品同志で比較するのは難しいのです。 それは原料となる海藻の種類によってはフコイダンを科学的に分析していくと構成成分にそれぞれ違いがでてくるのです。 これは単純にフコイダンの含有量だけでは、フコイダンが多いか・少ないかというのは比較できないということです。 そこでこれを比較する方法としてフコイダンにふくまれる成分の中の硫酸基という物質が、重要なポイントを持っているのです。 つまり、フコイダンの純度というのは、この硫酸基がどれくらい結合しているか、という点にあることが分かってきたのです。
フコイダンの特徴
フコイダンには高分子と低分子というのがありますがその違いはなんでしょうか？ それは高分子の場合は、糖がいくつもの繋がり合った状態をいい、そして低分子の場合は、その繋がりを解いて細かくした状態です。 本来、抽出したままのフコイダンというのは高分子といわれる状態で、いくつもの糖が繋がり合った状態をいうのです｡ これに対して、低分子のフコイダンというのは、抽出時に特殊な方法で処理することで分子の繋がりを解いて細かくした状態をいいます｡ どちらが良いかについては、メーカーによって意見が分かれるところですが、10年前、20年前と違って低分子化の技術が確立された現在では、吸収率にすぐれた低分子フコイダンのを薦めるメーカーもあります。 フコイダンには液体や粉末などの種類がありますが、それぞれに長所があって、一概にどれが良い ということは決められませんが、 もし、持ち運びに便利なことが第一の条件であれば、粉末や錠剤タイプの固形フコイダンがいいでしょう。 それに対して、液体タイプの長所は、やはり吸収率にあります｡ 粉末や錠剤タイプは、いちど胃袋に入ってから溶けだすのに比べて液体タイプは口に入れた瞬間から粘膜になじみ、ゆっくりと胃腸まで 流れていきます。
フコイダンの特徴
フコイダンを多く含んだモズクをいっぱい食べてもフコイダンを効率よく摂取することは不可能です。 なぜならば、必要なフコイダンの量を生のモズクに置きかえて計算すると積極的な健康維持のためには その量なんと１日 ３キロちかくになるのです。 現実的に毎日これだけのモズクを食べつづけることは不可能だということです。 さらには、仮にそれだけの量を食べたとしても、人間の腸にはフコイダンを分解するための酵素が備わっていないため、 ほとんどのフコイダンは吸収されずに便といっしょに体外に排出されてしまうのです。 それからフコイダンは産地によって違いがあります。 フコイダンの原料となる海藻類には、海水中の成分をからだの中に取り込んで濃縮する性質があります。 つまり海水から取り込んだ成分がビタミンやミネラルなどの栄養成分であれば、それだけ海藻の栄養素も豊富になります。 ところが、これが汚染された海水で育った海藻はどうなるでしょうか？ 万一、そこに有害成分が溶け込んでいる場合、その海藻は例えば重金属類や放射性物質といった有害成分を取り込んで 生長するということになるわけです。 当然、、こういった有害成分は科学的に処理されて製品になってくるときには除去されます。 しかし、その際に硫酸基という物質までも除去されてしまうのです。 実はフコイダンにとって、硫酸基は、非常に重要な成分なのです。 これがもし有害成分のない海藻であれば、余分な工程を加える必要がないわけです。 そういうことから海藻が育つ環境は非常に大事なことなのです。
フコイダンとは？
フコイダンはスウェーデンにあるウプサラ大学のキリン教授が1913年にコンブのヌルヌル成分のひとつとして発見したものです。 フコイダンとは海藻の中でもコンブ、ワカメ、メカブ、モズクなどの褐藻類のみに含まれるヌルヌル成分にある水溶性食物繊維の一種です。 科学的には硫酸化フコースを主とする多糖体で硫酸基を有しており、フコース以外には、ガラクトースやウロン酸、マンノース、キシロースなどの単糖類が結合しています。 そして一般には、深い海域で成長する褐藻類よりも浅い海域で繁茂する褐藻類のほうがフコイダンの含有量が多いといわれています。 しかしフコイダンの明確な定義はなく一般的には主成分がフコースである糖鎖の総称としてフコイダンあるいはフコイダンの多糖体と呼んでいます。 海の中には人の体に良い不思議な力を持つ成分に満ちていることから海は生命の源と言われています。 そしてそのひとつがモズクにたくさん含まれているフコイダンです。
フコイダンとは？
フコイダンとは、なんでしょうか？ それはモズクやメカブ、昆布などの褐藻類などのヌルヌル成分の中に含まれる多糖類のことをいうのです。 カルシウムやヨーソなどのミネラルやビタミンなどの栄養分が海藻類の中に多く含まれることはよく知られています。 その他、ヌルヌル成分の中のアルギン酸は他の食品のコレステロールの吸収を抑制する作用があります。 血液降下作用がラミニンという物質には認められています。 そして、このヌルヌルの中にフコイダンという物質が多いことが分かりました。 そして実はこのフコイダンが癌（がん、ガン）のみならず糖尿病、胃潰瘍、ヘルペス、高血圧、慢性肝炎、アトピー性皮膚炎など、さまざまな現代病にも効果があることが分かってきました。 硫酸化多糖類の仲間がフコイダンであり、これは海藻の種類によっても異なってきます。 そして特にモズクには硫酸化フコース、フコースが多く含まれているといわれ、この硫酸化フコース、フコースが、癌（がん、ガン）に対して有効であることが分かってきたのです。
免疫について３
整腸作用を有する乳酸菌（ヨーグルト）を毎日の食生活に取り入れましょう。 例えば、アレルギーの人にヨーグルトのような乳酸菌が良いというのも、毎日食べ続ける事によって腸内細菌のバランスを整えて腸の粘膜を強くして、アレルギーを引き起こす抗体を抑えることが出来るという学説があります。 又、ドクダミ茶の中に含まれるクエルシトリンという成分が腸の蠕動運動を促進して腸内の有害物質を抑えて便通を改善するすることによってアレルギー症状を軽減する効果があると言われています。 身体の防御機構である腸内細菌叢は個人差が大きく、加齢や食事、ストレス、薬の服用などで絶えず変化します。 免疫力を低下させる様々な要因には老化、ストレス、偏食や過食、薬物などがあります。 免疫力低下は老化とストレスによって起こります。 人間は、老化と共に免疫機構が低下し、その結果いろいろな病気に罹りやすくなります。 人間がガンになる確率が高くなってくるのは３０歳頃から高齢に至るまでという事が医学的にも証明されています。 しかし免疫機能が正常に働いていればこのガンはすぐに排除され人体はガンにはなりません。 つまり、日頃から免疫力を強化しておくことが重要だということです。
免疫について２
免疫は腸管の中でどのようなしくみで調整されているのでしょうか。 腸内の善玉菌が増えればリンパ球の総数が増え、外部からの異物に対抗するＴ細胞、体内の異常細胞に対抗するＴ細胞の両方が増加していたことも報告されています。 そして、リンパ球以外の免疫機能にも変化が現れたという結果がでています。 白血球は、マクロファージやリンパ球、顆粒球が相互に情報交換をしながら外部からの刺激や内部に起こった異常に対し、反応を起こしています。 無意識のうちに体の機能を調整している自律神経の一つが副交感神経です。 副交感神経に対して自律神経にはもう一つ、これとは反対の働きをする交感神経があります。 そしてこれら両者 が相反した働きをすることで状況に応じて体調を整え免疫力を調整しているのです。 心身のストレスはこの自律神経のバランスを乱す元凶となります。 そして過度なストレスは交感神経を活発にさせ、副交感神経の働きを抑制します。 副交感神経の支配下にある腸管などの消化管運動、リンパ球の働きにおいて、腸管の免疫力はストレスによるダメージを受けや すくなっています。 例えば過労や悩み事が続くと腸管の働きが悪くなって、便秘になったり、便の腐敗臭が増したりします。 これはいずれも腸内の善玉菌が減って悪玉菌が増え、免疫力が低下した事によるものです。 ストレスを減らしながら積極的に善玉菌を増やすことを毎日の生活に取り入れる事により副交感神経の働きを活発化し免疫力が強化して病気を予防することができるのです。
免疫について
人体には、自然治癒力が備わっています。自然治癒力とは病気になったときにそれを治す人間本来の機能です。 これには中枢神経系、内分泌系、免疫系、自律神経系などがお互いに密接な連携を取り合って支えられています。 免疫系には、１次免疫系と２次免疫系があり以下のとおりです。 １．次免疫系の器官は骨髄と胸腺であり全ての血球（赤血球、白血球、血小板）は、骨髄で作られる。 ２．２次免疫系の器官は、脾臓、肝臓、体の中にあるリンパ組織、骨髄である。 免疫システムの最前線はリンパ組織であり異物が侵入しやすい小腸に集まっています。 小腸のリンパ組織では、抗体が作られたり、リンパ球が活性化されたりし、そのリンパ球は腸内だけにとどまらず、全身のリンパ球を活性化させます。 １次免疫系の器官である胸腺は、、大きさと働きのピークは成人に達する頃であり、それ以後は徐々に小さくなって高齢になると胸腺は免疫系としての働きを終えます。 成人後の免疫力は、腸管免疫力にかかっているといってもいいでしょう。
抗癌剤の副作用と対策
抗癌剤は一般的に発育の早い癌細胞に作用するので人間の体で生まれ変わりの早い細胞（毛根、胃腸管上皮、骨髄など）にも影響します。 従って、どの抗癌剤にも見られる症状には髪が抜けたり、口内炎、下痢、吐き気、食欲不振などがあります。 骨髄では血液細胞（白血球、赤血球、血小板）が常に造られているため抗癌剤の影響を特に受けやすく、血液の生産が妨げられてきます。 骨髄抑制作用は最も大きな問題であり、骨髄抑制作用を受けると白血球が減少します。 白血球には、好中球、リンパ球などいくつかの種類がありますが、特に好中球と呼ばれる白血球が減少すると発熱を起こし、 好中球の減少が長時間続くと肺炎など重い感染症を伴います。 それから、血液成分では止血に役立つ血小板の減少が見られます。 血小板が正常値を大きく下回ると出血しやすくなり、これは血小板の輸血で対処します。 吐き気に使われる薬にはナウゼリン錠、プリンペラン錠、ゾフラン錠などがあり、ゾフラン錠は、５−ＨＴ3レセプターと強固かつ選択的に結合する事によって嘔吐刺激をブロックすると考えられています。 この作用は、プリンペラン錠などの１５０〜３５００倍も強いと言われていますが、まだはっきりしません。 口内炎に使われる薬には口腔用アフタゾロン、ケナログなどがあります。
抗癌剤の種類
抗癌剤の種類には以下のようなものがあります。 １． アルキル化薬 　　　副作用：骨髄抑制作用、エンドキサンでは、出血性膀胱炎を起こす。 　　　対策：エンドキサンにおける副作用については水分を多く取る。 ２．メトトレキサート（メソトレキセート） 　　　副作用：骨髄抑制作用、口内炎が強く出る特徴、脳症（初期症状はふらつき、手足のしびれ、舌のもつれなど） 　　　　　　　　メソトレキセートは、まれに肺に副作用がある。 　　　対策：様子がおかしい時は即中止する。 　 ３．抗生物質系 　　　副作用：強い骨髄抑制作用、投与して１０〜１４日目が骨髄への副作用がピークとなる。 　　　アドリアシンなどは心臓への毒性を持っているため総投与量の上限が設定されている。 ４．植物アルカロイド薬 　　　副作用：骨髄抑制作用が強く出る。オンコビンは骨髄抑制作用は強くないが手足のしびれ、便秘、歩行困難がある。 　　　対策：小児は軽度だが高齢者には強く出る。 ５．トポイソメラーゼ阻害薬 ６．ホルモン薬 　　　副作用：副腎皮質ホルモン剤は、多量に長期間使用することで、高血圧、糖尿病、骨粗鬆症、感染を起こしやすくなる、肥満（ホルモン特有）、 　　　対策：医師による定期的な検診 ７．遺伝子組み換えによる薬 　　　副作用：アナフィラキシー様症状（発疹、じんま疹、呼吸困難、顔面のむくみなど）を起こすことがある。ハーセプチンは、 　　　　　　　　心臓の障害が起こる事があるので心臓に病気のある方は注意が必要である。 ８．白金製剤 　　　副作用：白金製剤は、腎臓に対する副作用があるので投与前後には十分な点滴を必要とする。 　　　　　　　　強い吐き気・嘔吐を起こすので 投与前には吐き気止めを必ず使用する。 　　　対策：神経に対する副作用もあるので、難聴や耳鳴りが出た時点で中止する。 ９．その他の薬
抗がん剤
インフォームド・コンセントという言葉が最近、医療の場で良く使われますが、これは患者が十分な説明を受け同意するという意味です。 例えばある人物が癌（がん、ガン）と診断されて抗癌剤での治療を受ける際に、医師からの説明で薬を使う目的や効果、副作用などを知らされた場合に、果たしてその場でどれくらいの人が薬の事を正しく理解できるのかは疑問です。 人によっては副作用だけが強く印象に残り抗癌剤による治療を断るケースも出てくるでしょう。 抗癌剤のように特に副作用が多い薬剤について患者サイドに立って考えると、その場で正しい薬の情報を知らされなかった時あるいは薬を正しく理解できなかった時、生命にかかわる病気であればあるほど人は誰でも慎重になります。 そこで抗癌剤とはどういうものかを事前に知っておくことは、受診の際に薬の事を医師に質問したり確認する事もでき副作用への対策も事前にできるわけです。 そうなればせっかくの治療のチャンスを副作用ばかりを気にして逃すこともないのです。 事前により多くの情報を集めて、正しい知識を身につけることが大事です。 抗癌剤を使う目的は癌患者の生命を延長させるためにあるのです。 そしてその前提として癌細胞の増殖を抑えたり、癌細胞を殺す事が必要となるわけです。 しかし抗癌剤を使うと癌細胞だけでなく健康な細胞もダメージを受けます。 今の時点では抗癌効果が高く、副作用が少ない薬の開発はかなり難しいのですが近い将来はこのような理想な薬が開発されることでしょう。
海藻パワーズ フコイダン強化
海藻パワーズ フコイダン強化 「海藻パワーズ フコイダン強化」はリケンが販売しているフコイダンサプリメントです。丸い錠剤で一瓶に450粒はいっています。1日の摂取の目安は１０〜１５粒です。 「海藻パワーズ フコイダン強化」には、わかめだけでなく、昆布もずくのフコイダンが配合されています。フコイダンにお酢が加えられた栄養補助食品になっています。お酢には黒酢が含まれているそうです。 「海藻パワーズ フコイダン強化」には昆布が含まれています。昆布にはフコイダンとともにいろいろな成分が含まれています。しかも低カロリーの食品です。ただ昆布にはヨウ素もたくさん含まれています。「海藻パワーズ フコイダン強化」はヨウ素を排除していないの甲状腺疾患をお持ちの方は摂取を控えるか、摂取量を主治医の方に相談される方がよいでしょう。 「海藻パワーズ フコイダン強化」にはフコイダンを豊富に含む沖縄モズクも使われています。オキナワモズクは他の海藻よりたくさんのフコイダンが含まれています。又その純度も高いものとなっています。 フコイダン　昆布　もずく
フコイダンの利用法
フコイダンの利用法 フコイダンは日本癌学会で癌へのアポトージス効果が発表されて以来、フコイダン健康飲料、フコイダン健康食品、フコイダンサプリメントなど健康面への利用研究がされてきました。しかしフコイダンは癌や健康に効果があるだけではありません。研究の途中にいろいろな効果が発見され、その利用が進められています。 その内の1つがフコイダンの保湿効果です。あのフコイダン独特のヌメリは胃壁でも保護してしまうほどです。その保湿保護作用に注目して、化粧品や皮膚への保護製品が開発されています。 現在、赤ちゃんからアトピーを持つ事も多いのですが、赤ちゃん用の保湿剤として油分を使わず、水とフコイダンを中心成分としたマッサージジェルなどが作られています。化粧品会社・カミヤマ美研が開発したベビーマッサージジェル「育珠」という製品です。 また、フコイダン配合のハンドソープやフコイダン配合のUVケアミルク（乳液）なども製品化されています。植物性の保湿剤で肌にも優しく作用するようです。こちらはヤクルト製で、ポッシュママシリーズから「薬用ハンドソープ」と「さらさらサンスクリーン スーパー」がフコイダン入りで発売されています。 フコイダン　健康　健康食品
もずくの料理法　その３
もずくの料理法　その３ もずくは三杯酢や黒酢につかったパック入りの物の他に、いまは乾燥スープのような形でもずくスープも販売されています。もずくのスープはもずくの量が三杯酢などのパックより少なめですが。このようにもずくも昆布同様、温かい料理にも使う事が出来るのです。 もずくは生のままでは日持ちしません。だからお酢につけて密封されて販売されています。しかし、乾燥もずくなら長く保存する事ができます。余り見かけませんが、昆布やわかめと同じように乾燥もずくが販売されています。これをつかうとお酢に浸っていない分、いろいろな料理の使うことが出来ます。例えば、お味噌汁、ぱらぱらと入れるだけです。すぐに戻ります。 乾燥もずくですから、入れる量に気をつけてください。あまり入れるとお味噌汁がドロンドロンになります。もちろんお吸い物にも入れることができます。こちらも入れる量には気をつけましょう。寒天をお味噌汁やスープに用いて食事30分くらい前に食べておくと食事の頃にお腹が膨らんで、食べる量を減らす事ができるといいますが、もずくも同じように使うことが出来ます。ただ、もずくは寒天のように無味ではありませんので、その点、注意してください。 フコイダン　もずく　寒天
昆布の成分（４）ビタミン類
昆布の成分（４）ビタミン類 昆布にはビタミンも豊富に含まれています。ビタミンＡ・Ｂ１・Ｂ２・Ｃ・Ｅ・Ｋ・ナイアシンなどです。 ビタミンＡは人参などにも含まれているビタミンです。目や肌の健康に必要なビタミンです。 ビタミンＢ１・Ｂ２は疲労の回復に関係しているビタミンです。ナイアシンもまたビタミンＢに属しているビタミンです。ビタミンＢには他にＢ６・Ｂ１２があり、ビタミンＢは一番少ないＢ郡のビタミンに合わせた働きしかしないといわれています。 ビタミンＣはお馴染みのビタミンですね。活性酸素の形成を抑える働きがあり、抗酸化作用の強いビタミンです。ビタミンＥも抗酸化作用の強いビタミンです。ビタミンＣとＥを共に摂取する事で抗酸化作用はより効果的に作用すると言われています。 ビタミンＫは余り聞かない名前だと思います。ビタミンＫは血液を固める働きがあります。 骨を作るときに必要なビタミンです。昆布には骨に必要なカルシウム、マグネシウム、ビタミンＫが揃っています。 昆布　ビタミン　成分
フコイダン製品の違い
フコイダン製品の違い 私たちはフコイダンをフコイダンという一くくりで考えますが、フコイダンにはいろいろな種類や違いがあります。 フコイダンは海藻によって含まれるフコイダンに違いがあります。同じ海藻類でも品種によってフコイダンが違います。また、同じ海藻の品種でも、産地によってフコイダンの含有量が違ってきます。 また、フコイダン製品・サプリメントは形状や用法が違います。また、低分子フコイダンや高分子フコイダンなど、加工状態も違います。それに海藻からフコイダンを抽出する方法も、製造会社によって独自のものを持っているところもあります。製品に含まれるフコイダンの含有量も違います。どの海藻を原料にしているかによって、含まれるフコイダンの種類も違います。 以上のようにフコイダンにはいろいろな種類と違いがあるので、ご自分の用途に合ったフコイダンの種類と製品を選ぶ必要があります。できれば、フコイダンを使用した代替医療を行っている医療機関に相談されると良いでしょう。 フコイダン　代替医療　低分子フコイダン
もずくの料理法・その２
もずくの料理法・その２ もずくはお酢につかって販売されています。そのままでもおいしくいただけますが、あきてくる方には別の料理に使う方法があります。例えば冷奴に添えます。冷奴にはほとんど味がなく、たいていの場合しょうゆなどをかけて食べます。また、しょうがやネギ、みょうがなどの薬味をのせます。その薬味のかわりに黒酢や三杯酢のもずくをのせて食べます。もずくのお酢にはたいてい味がついていますから、これだけでおいしくいただけます。 ただ、冷奴・豆腐も柔らかい食品、もずくもヌメリがあり（このぬめるがフコイダンですが）スルスルとのどを通ってしまいます。どちらかというと良くかむのが難しいのですが、もずくの食物繊維の効果を考えると良く噛んで食べていただきたいものです。その他もずくは夏場でしたら、冷やしそうめん・冷やし中華・ざるそばにのせていただいても良いですね。これものどをス〜っと通ってしまうので、よくかんで味わってください。 フコイダン　もずく
フコイダンと代替医療
フコイダンと代替医療 フコイダンには様々な効能があることが研究の結果明らかにされてきています。また、最近のフコイダンの研究だけでなく、古代の昔から日本では、昆布やわかめなどの海藻類が食事に取り入れられ、中国には長寿の薬草のように輸出されていました。 また、教義のため、昆布やわかめ、しいたけなどから出汁をとって料理していた僧侶は、昔の平均年齢より相対的に長生きだったといいます。知らずにフコイダンを始め身体によい成分、必要な成分を取り入れていたのです。このように昆布やわかめ、もずくなどの海藻類の成分は健康に良い事が経験から分かっています。その健康成分の1つがフコイダンです。 フコイダンには代替医療の期待がかかっています。今までの病気に対する対症療法、病原部を切り取る手術や放射線、病気の症状を緩和する薬品などの療法ではなく、人の身体の仕組みや病気の根本原因に注目して、自然の薬草などを利用して行っていこうというのが代替医療です。今までの治療では、患部を治癒させるために、正常な細胞にも影響を及ぼす治療法が用いられていました。しかし代替医療では、患部にだけ効果のある治療法や成分の使用が検討されているのです。 フコイダン　自然治癒力　代替医療
昆布の成分（３）鉄・亜鉛・銅
昆布の成分（３）鉄・亜鉛・銅 昆布には鉄分も多く含まれます。鉄分は赤血球を作るうえで欠くことのできないミネラルです。不足すると鉄欠乏せいの貧血になります。特に女性には無理なダイエットをして貧血になる人がいます。昆布など海藻類を使って、ダイエットをすれば低カロリーでそれでいて健康に必要な栄養素、ミネラルやビタミンはしっかり摂取する事ができます。また、昆布にはフコイダンをはじめ、たくさんの食物繊維が含まれているので、腸を刺激し、便通も良くなるので、ダイエットには最適な食材です。 昆布に含まれる亜鉛は糖尿病にも効果があるとされているミネラルです。亜鉛はたんぱく質の分解や合成に関わっています。亜鉛は体にある酵素に働きかけてその活動を活性化します。活性酸素の発生を抑えたり、老化を抑える働きがあると言われています。 銅は体内にほんの少し存在するミネラルです。銅も酵素の働きに深く関わっています。銅は昆布のほかにゴマやきな粉などにも含まれています。
もずくの料理法
もずくの料理法 もずくというと黒酢や三杯酢に使ってカップに入って販売されている形態を思い浮かべる方が多いと思います。海藻の中で、フコイダンを含む褐藻類のなかで特にフコイダンの含有量が多いのがもずくです。できればもずくを毎日少しずつでも、食事に取り入れフコイダンをとりたいところです。が、本当にもずくというとお酢の物、というイメージが定着しています。夏場なら、お酢の物はスッとして食べやすく、また、酢酸が身体の疲労を回復してくれるので食べやすいかもしれません。しかし、毎日となると流石にあきてくる方もいらっしゃるでしょう。そのような時はもずくがお酢に浸かっている事を利用して別の料理に添えてみます。 例えば、サラダです。よく、海藻サラダが販売されていますが、何も味が付いていません。お好きな味付けができます。この海藻サラダにお酢に浸かったもずくをまぶします。もうそれだけで、ドレッシングも何もいりません。とてもおいしくいただけます。 フコイダン　もずく
昆布の成分（２）ナトリウム、カリウム、マグネシウム
昆布の成分（２）ナトリウム、カリウム、マグネシウム 昆布にはフコイダン、アルギン酸、カルシウムなど以外にも次のようなミネラルが含まれています。リン、ナトリウム、カリウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅などです。 ナトリウム、リンなどは現在、加工食品に添加されています。加工食品のナトリウム、リンなどはそれだけが含まれているので、ナトリウム、リンなどだけが過剰に摂取されているところがあります。それ故に問題を引き起こす原因となっています。 ナトリウムはカリウムと対となっているミネラルです。ナトリウムとカリウム、両方のミネラルがバランスよくあることで、細胞の状態を正常に保っています。ナトリウムとカリウムが両方含まれる昆布などでバランスよくミネラルを取りたいものです。 ナトリウムとカリウムのようにカルシウムとマグネシウムも対を成すミネラルです。昆布にはカルシウムだけでなく、マグネシウムも含まれています。自然の食品からミネラルをバランスよく取りたいです。 フコイダン　昆布　ミネラル
沖縄と昆布・モズク
沖縄と昆布・モズク フコイダンの代表食品、昆布は日本全国で販売されています。昆布の産地は北海道です。が、日本で一番昆布を消費しているのは、昆布の産地である北海道から遠く離れた沖縄です。沖縄は昔中国への貢物、貿易の製品として昆布とたくさん購入していました。中国では昆布は健康・長寿の食品でした。昆布にはフコイダンが含まれていますし、他の栄養素も豊富なので長寿の薬とされていたこともうなずけます。 それに、沖縄は長寿の県で知られています。沖縄の長寿の要因は何か、研究されている過程で、フコイダンをふくむ昆布の消費が浮かんできました。 また沖縄にはオキナワモズクがあります。沖縄は小さな島がいっぱい集まっている県です。それぞれの島の耕作地は広くはありません。昔から沖縄は陸地の野菜の代替・補足として海藻を食してきたと思われます。沖縄は豚の消費も多い県ですが、豚という肉類を取るメリットと共にどのデメリットを昆布が消してきたと思われます。 フコイダン　昆布　もずく
昆布の成分（１）アルギン酸・ラミニン・カルシウム・ヨウ素
昆布の成分（１）アルギン酸・ラミニン・カルシウム・ヨウ素 昆布にはフコイダンの他にアルギン酸という水溶性食物繊維、ラミニンなどのアミノ酸、セルロースなどの不溶性食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれています。 昆布のフコイダンにはいろいろな種類があり、それぞれに効果が違います。アルギン酸も昆布のヌルヌルの成分の１つで多糖類になります。ラミニンは成長に大きな役割を果たしているアミノ酸のリジンが変化したものです。 昆布に含まれるミネラルで特に多いのはカルシウム、ヨウ素です。昆布のカルシウムは約５０ｇに成人の１日の必要量である６００ｍｇが含まれています。ヨウ素も豊富に含まれています。ヨウ素は甲状腺ホルモンの生成に必要なミネラルです。甲状腺ホルモンは子供の頃には成長に欠くことのできないホルモンです。大人になったら、細胞の代謝や形成に必要なホルモンです。欠乏すると甲状腺疾病を引き起こします。ただ、反対に多すぎても同じ病気を引き起こすので、とる量には注意を払わないといけません。 フコイダン　昆布　ヨウ素
昆布の料理法
昆布の料理法 昆布はいろいろな料理に使える重宝する食材です。和風・洋風・中華風なんでも合います。だし汁を使えますし、具材としても使えます。お味噌汁、吸い物、鍋、煮物、揚げ物、炒め物、炊き物、蒸し物、ありとあらゆる料理に利用して昆布の栄養をいただきたいものです。 お味噌汁、吸い物は出しをとって、昆布の恵みをいただけます。昆布の出しは水から入れて、煮立ったら取り出します。が、出しに使った昆布にはまだまだ栄養が残っています。そのまま捨てるのはもったいないです。佃煮にしたりすると良いのですが、取り出して取り置きしてもそのまま冷蔵庫や冷凍庫にいつまでもいることが多いようです。そのような時は最初に出しに入れるときに、食べれる大きさにして、出しをとったままあとは具材としていただく方が楽です。少々出しがにごったり、水がマッタリとろみが付きますが。 お味噌汁、お吸い物の具は様々なものと合います。化学調味料の出しのかわりに昆布で出しをとってみましょう。 フコイダン　昆布　海藻
食材以外の海藻の使われ方
食材以外の海藻の使われ方 食用だけでなく、海藻はいろいろなものに利用されています。 フコイダンを含む褐藻類のアルギン酸は食品の粘りを出す粘度賦与剤、粘着剤に使われています。海藻糊といいます。その他糊には紅藻類の一種、フノリを溶かして作る昔ながらの糊もあります。この糊は透明で、粘着力も強く、製紙や製糸などにも使われていました。また、フノリは石灰などと混ぜて日本建築に欠かせない漆喰にもなります。 肥料にはフコイダンを含む昆布、ホンダワラがよく使われています。海藻はミネラル豊富で、非常に栄養価の高い肥料ができます。また、家畜の飼料としても用いられています。生のまま用いたり、乾燥して粉末にしたりします。 塩も作られていました。海藻に海水をかけて乾燥させ、それを焼いて塩灰を作っていました。 化粧品のクリーム、練り歯磨きなど、薬のカプセルなどにも使用しています。塗料や乾電池、洗剤の原料にまで応用されています。 フコイダン　海藻　ミネラル
昆布の種類　日高昆布　利尻昆布　ガゴメ昆布
昆布の種類（２） 日高昆布（三石昆布）は北海道の日高地方で取れる昆布なので日高昆布と呼ばれていますが、正式名は三石昆布です。幅が細く、細長い昆布です。濃い褐色をしています。出しをとると少しにごります。海藻の香りが強い昆布です。濃い味の煮物にあいます。煮るとやわらかくなるので、煮物や昆布まきなどにも用いられています。 利尻昆布は北海道の北部、利尻・礼文島の付近で主に取れる昆布です。真昆布に似ていますが、真昆布よりも小型で、黒褐色の色をしています。真昆布よりも硬い昆布です。うま味も真昆布よりは落ちるようですが、味は良い昆布です。澄んだ出しが取れます。とろろ昆布などにも用いられています。 ガゴメ昆布は北海道の函館から室蘭、津軽海峡沿岸で取れる昆布です。ガゴメ昆布の特徴は表面にかごの網目のような模様があることです。ガゴメ昆布は粘りが強くフコイダンをたくさん含んでいます。またフコイダンのサプリメントの原料としても良く用いられます。甘味が強い昆布です。 フコイダン　昆布　海藻
フコイダンは健康にいい
フコイダンが健康にいい理由の１つにアミノ酸が バランスよく入っています。アミノ酸というのは タンバク質の最小単位のことです。アミノ酸は２０種類あります。 このうち人間の体の中では作り出すことができない アミノ酸が9種類あります。この９種類のアミノ酸のことを 必須アミノ酸と呼ばれています。必須アミノ酸には１種類でも 少ないと、その少ないアミノ酸の効果までしか発揮できない という特徴があります。 つまり８種類は十分でも、たった１種類足りないだけで、 効果がなくなってしまうのです。このため、バランスよく アミノ酸を取り入れる必要があります。 フコイダンには、この９種類の必須アミノ酸が 含まれているので、健康補助食品として利用できます。 フコイダンは「がん細胞」に対抗するだけのものではない ということです。健康のために取り入れることができるということです。 フコイダン
硫酸基の結合
フコイダンは多糖体に硫酸基が結合しているという 特徴があります。硫酸基はヌメリを作り出します。 フコイダンにとって、とても重要な要素になります。 この硫酸基の結合はとても壊れ易い性質です。 このため、フコイダンを抽出する際に注意が 必要になってきます。複雑な工程をなくし抽出する 必要があります。 この硫酸基の結合する量は海藻が育つ環境に 影響されます。水質汚濁の激しい海でとれた海藻ですと、 そこからフコイダンを抽出する際に、汚染された 化学物質を取り除かなくてはなりません。 このような作業をすると硫酸基が外れてしまいますので、 結合率が低くなってしまいます。結合率は１３％以上で あることがフコイダンの機能を１００％引き出すのに 必要とされています。ですが、もっと結合率のいい 高純度フコイダンであればさらに望ましいわけです。 フコイダン
フコイダン製品の違い２
フコイダンは製品によって様々が違いがあります。 フコイダンには「形状」による違いがあります。 これには主に「錠剤タイプ（カプセルを含む）」と 「ドリンクタイプ」に分けられます。 どちらが優れているというわけではないので飲みやすい方に すればいいと思います。もちろん成分は確認してください。 次に「純度」による違いがあります。フコイダンの量は 製品により違います。当然フコイダンがたくさん入った 純度の高い製品の方がいいです。問題は「硫酸基結合率」です。 結合率が１３％以上ないとフコイダンとしての機能を十分に 発揮できないといわれています。最近ではどの製品も １３％以上だと思いますが、必ず確認するようにしてください。 また「抽出」方法による違いというのもあります。 これはアワビ・サザエなどの貝類の酵素を使って抽出します。 ただし、これは製造業者の問題ですので、 使用者には無関係でしょう。 フコイダン
フコイダンと種類と成分
フコイダンの成分で主なものは硫酸化フコースです。 フコースというのは多糖類です。簡単に言うと、 海藻類特有のヌメリ成分のことです。 この成分からであるフコイダンは、海藻類によって 分子構造・生理活性が異なります。 例えば、コンブから抽出したフコイダンとモズクから 抽出したフコイダンとでは成分が異なります。 また同じ海藻でも夏と冬など季節によっても違います。 フコイダンは医薬品ではないので明確な成分の 規定がありません。 したがって、ある一定の基準まで同じであれば フコイダンと呼んでしまっています。フコイダンには U-フコイダン・F-フコイダン・G-フコイダンなどの 種類があります。 それぞれ成分がことなり、また機能も異なります。 例えば、U-フコイダンにはアポトーシス誘導作用が あることが確認されています。 また、F-フコイダン、G-フコイダンには免疫活性作用があります。 フコイダン
フコイダンを低分子にする２
元々分子量２０００００の高分子だったフコイダンを 分子量５００の低分子フコイダンにするということは ４００分の１まで小さくしてしまうということです。 こうなるとフコイダンという物質の構造を壊さないと できないのではないか？という疑問が問われています。 成分そのものがフコイダンと同じであっても、 分子構造を壊してしまっては単なる糖になって しまうということです。 例えば水は酸素と水素が一定の比率で化合していますが、 これを酸素と水素にわけてしまえば水ではなくなってしまいます。 このことがフコイダンにもいえるということです。 高分子多糖体の状態がフコイダンであり、その状態で あればこそ、効果があるのではないか？ということです。 しかし、体への吸収という点で考えると低分子の方が 吸収されやすいということはあります。少なくとも通常に 吸収されます。 フコイダン
フコイダンを低分子にする１
フコイダンはアワビ・サザエなどの貝類から抽出した 分解酵素を使ってモズク・コンブを分解してフコイダンを 抽出しています。フコイダンは分子の大きさでいうと 高分子に分類されます。つまり大きい分子なのです。 これを高分子というのですが、フコイダンは高分子多糖体 なのです。 分子量は２０万から１００万とも言われています。 人間の体で吸収されるのは３０００から４０００といわれて いるため、分子量２０万では、とても吸収できないという 考えから低分子フコイダンというものに注目が集まりました。 これは分子量を５００以下という低分子にしてしまうのです。 ところが、元々２０万でできている物質を５００にするということは ４００分の１にするということです。ここまで小さくして元の形の フコイダンのままでいられるのかという点で疑問を唱える人もいます。 フコイダン
トンガ産低分子フコイダン
低分子フコイダンといえば、トンガ王国産が有名ですが、 この南太平洋諸島の地域が選ばれるのには理由があります。 この地域は海洋汚染がほとんどありません。 このことが良質の海藻が育つ原因の１つでもあります。 それいがいにもミネラルが豊富に含まれています。 さらに赤道付近の位置にあるため、太陽の光を たっぷり浴びて育てることができます。 トンガ産のモズクに注目があつまったのは、 沖縄産モズクよりもあとになってからでした。 沖縄よりも好条件の場所はないかということで 注目されるようになったのです。 このトンガ産モズクによるフコイダンは沖縄産モズクの 約５倍から６倍のフコイダンを含んでいるとも言われています。 フコイダンの量と汚染が少ないモズク、さらに太陽の 光を浴びてミネラルが多いという最高の条件がそろった場所が トンガだったというわけです。 フコイダン
モズクを食べればいいのか
フコイダンはモズク・コンブ・メカブなどの 海藻類から抽出されます。人間が1日に 必要なフコイダンをモズクから取り入れようとした場合、 ２キロとも３キロ食べなければならないと言われています。 このような量のモズクを食べることは現実的には できません。また食べられたとしても、フコイダンを 取り入れるのに、モズクやコンブを食べれば 取り入れられるかというとそうでもないのです。 食べ物を分解・吸収するのは腸ですが、人間の腸では フコイダンを分解することができないのです。 フコイダンの分解にはそれ用の酵素が必要なのですが、 持ち合わせていないのです。 つまり人間の腸ではモズクからフコイダンを取り出すことが できないということです。ということで実際にはフコイダンを 取り入れるにはサプリメントから取り入れる方法が 現実的ということになります。 フコイダン
フコイダンの飲み方
フコイダンは副作用がないといわれています。 このため、薬のような難しい条件がなく取り入れる ことができます。ただし、骨髄移植後や臓器移植後など 免疫力を高めることが好ましくない場合はフコイダンを 控えるか医師に相談してからにした方がいいようです。 というのはフコイダンには免疫力を高める作用があります。 通常はこの作用が病気に対抗できる体にするため、 よい影響をあたえるのです。またフコイダンは天然の 食物繊維ですので、薬と併用してすることができるとされています。 （ただし、医師・薬剤師に相談した方がいいのは言うまでもありません） また、フコイダンの効果はどのくらいででるのかということも 気になります。これは当然ですが個人差があります。 ただし、２・３週間くらいから効果が出始めるという結果が でてるようです。しかし続けるということがもっと大切なことです。 フコイダン
フコイダンと他の健康食品
フコイダンは硫酸化フコースを主成分としています。 見た目には海藻類のヌメリ（ネバネバ）のことです。 ここにフコイダンが存在しています。 がんの代替医療として利用されているフコイダンですが、 フコイダン以外にも抗がん作用があるといわれているのが 「アガリスク」「プロポリス」「メシマコブ」「ポリフェノール」 「マイタケ」「霊芝」「サメ軟骨」などです。 しかし、どれも間接的に「がん効果」があるとされているもの ばかりです。例えば免疫を強化することによって結果として 「がん」に対抗できる体を作るというようなことです。 硫酸化フコースを主成分とするフコイダンにも、 このような特徴はあります。しかし他の健康食品とは 決定的に違うのは「がん細胞」にたいして直接作用を 及ぼすという点です。 したがって世界中でフコイダンの研究がされているのです。 フコイダン
フコイダンと生理活性
フコイダンには多くの生理活性があることが 分かってきています。有名なところでは 「アポトーシス誘導作用」「新生血管抑制作用」があります。 ということで「がん」に対しての代替医療として 注目を浴びています。ところが、これ以外にも たくさんの作用があります。 「免疫力強化作用」「抗ウィルス作用」「抗糖尿病作用」 「抗アレルギー作用」「抗血液凝固作用」などなど 健康を向上させるための作用がたくさんあります。 近年のフコイダンの研究によって少しずつ明らかに なってきています。フコイダンは製品によって成分が 異なります。基本は硫酸化フコースで成り立っているのですが、 フコイダン含有量や硫酸基結合率がことなります。 このような理由から製品によって、効果にバラつきが あると思われます。基本的に副作用がないことから、 いろんな製品を試してみて自分にあったものを選ぶといいでしょう。 フコイダン
フコイダン製品の違い１
多くのフコイダン製品が販売されています。 しかし、製品によって様々な違いがあります。 まず「海藻」です。これには「モズク」「コンブ」 「メカブ」などがあります。フコイダンの量を単純に 見た場合、モズクが最も多いと言われています （製品にした場合は別です）。 次に「産地」による違いがあります。産地で有名なのは 沖縄産とトンガ王国産です。トンガ産のモズクは フコイダンの量が多い上に汚染のない海水と 赤道付近の太陽により良質なモズクが育つことで有名です。 次にフコイダンの製法の違いがあります。これには 高分子フコイダンと低分子フコイダンがあります。 フコイダンは元々高分子多糖体なので、そのままの状態の 分子を使ったのが高分子フコイダンです。 一方、高分子では体に吸収できないという理由で 小さい分子量に加工したものが低分子フコイダンです。 フコイダン
フコイダンの定義
フコイダンは、その成分について明確に 定義されていません。このため、フコイダンという 名前がついていても実際の成分はことなる 場合があります。 暗黙的にはフコイダンと硫酸基の結合率が １３％のものをフコイダンとよんでいます。 フコイダンの成分の主なものがフコースという多糖体です。 フコースだけでもフコイダンと呼びますし、 フコース以外の多糖体が入っているものもあります。 例えば「ガラクトース」や「キシロース」です。 これによって体への作用も違ってきます。 また、フコイダンの量も特に決められていません。 製品の中でどのくらいのフコイダンが入っていなくては ならないという決まりがありません。 このため、フコイダン製品を購入する場合は、 成分を確認する必要があります。 特にフコイダンの量と硫酸基結合率の2点を 確認する必要があります。 フコイダン
フコイダンとその他の健康食品
フコイダン以外にもさまざまな健康食品が販売されています。 ガンに対しての健康食品もたくさんあります。 アガリスク・サメ軟骨・霊芝・メシマなどがあります。 ところがこれらの健康食品とフコイダンには決定的な 違いがあります。 アガリスクなどの健康食品は人間が本来もっている 免疫力を高めてガンに対抗するというための補助食品です。 一方フコイダンにも免疫力を高めて「がん細胞」に 対抗するという作用もありますが、フコイダンそのものが 直接ガン細胞に作用するという特徴を持っています。 その作用の１つがアポトーシス誘導作用です。 これは「がん細胞」を自滅させるスイッチを入れる という作用のことです。 このような直接的に細胞に対して影響をあたえる というのは他の健康食品にはないものです。 このことからもフコイダンがガンの代替医療として 注目されていることがわかります。 フコイダン
なぜ高分子フコイダン
高分子フコイダンは腸内では異物と判断されます。 高分子であるため消化できないためです。また、 多糖類であるという理由からも吸収されないのです。 ただし、高分子であるため体からみると手ごわい物質で あると判断します。このことから、免疫力を活性化させる 作用があるのです。腸管で吸収されないとされる高分子フコイダン ですが、腸の表面付近にあるM細胞というものがあるのですが、 これが異物を取り込む担当になっていて高分子フコイダンを 取り込みます。 するとその情報は、その下にある免疫を管理する パイエル板に伝えられます。パイエル板はマクロファージに 命令くだします。マクロファージは細菌を分析します。 分析したらヘルパーT細胞の情報を伝えます。 このように高分子フコイダンを体に取り込みと免疫系が 強化され活性化されるという特徴があります。 したがって吸収して栄養になるという考え方とは異なるのです。 フコイダン
フコイダンと硫酸基
硫酸基は我々にもなじみのある硫酸の元になっている物質ですが、 硫酸が劇薬であるのに対し、硫酸基単体では無害の物質です。 キノコ系や、アラビノキシランなどと同じ多糖類の物質ですが、 他の多糖類とは異なりフコイダン中の糖（フコース）に硫酸基が付着している 硫酸化フコースを持っていることが、フコイダンの定義になっています。 硫酸基は胃粘膜の粘質性の成分でもため、フコイダンが胃の中に入っていった時に、 このヌルヌル成分が粘膜となじみやすいという特徴を持ちます。
海藻は
海藻は、海水中の栄養成分である、 ビタミンやミネラルを吸収して成長する栄養の宝庫です。 ヨウ素が多く、日本人が甲状腺ホルモンの主要な成分となるヨウ素不足にならないのも、 海藻を摂っているからです。 海藻の中でも褐藻類に含まれる食物繊維の多糖類が、 人体にも有効に作用することがわかってきました。 多糖類というのは、グルコースや単糖類が数珠つなぎに結合したもので ヌルヌル成分もそうした多糖類の特徴です。
もずくとフコイダン
健康ブームで、スーパーなどで「もずく」を良く見かけます。 もずくはヘルシーなノンカロリー食品です。 カルシウムや鉄などのミネラル、食物繊維などをたっぷり含んでいます。 もずくには、必須アミノ酸を8種類含む18種類のアミノ酸が バランスよく含まれています。 もずくは、"アミノ酸の宝庫"なのですね。
フコイダンてなに？　パート３
フコイダンが持つ重要成分は硫酸基です。 ここでいう硫酸とは、劇薬である硫酸の元になっている成分なのですが、 単体で存在する時は全く無害な物です。 この単独の硫酸を「硫酸基」といいます。 硫酸基単体での特徴として、水分を保持し、ヌルヌルやゲル状態を作り出します。 硫酸基は、実は人間の胃にも存在していて、 粘膜の粘質性の源になっています。 フコイダンは、この硫酸基があることで、 他のヌルヌルを作り出し、そして人間の粘膜となじみやすいという特徴を持つメリットがあります。
フコイダンと言っても。
フコイダンは、 「褐藻類と呼ばれる海藻のヌルヌル成分」のことですが 昆布をはじめとする褐藻類（ワカメ、モズク、ヒジキなど）には、 フコイダンが乾燥重量の4%前後含まれています。 フコイダンにはいくつかの種類があります。
コフダインのアポトーシス作用とは？
フコイダンにはアポトーシスさせる作用があります。 コフダインのアポトーシス作用とは？
フコイダンって　パート２
フコイダンはこのヌメリ成分に含まれる硫酸化アミノ多糖類で食物繊維の一種、 「フコース」 と呼ばれる『単糖』を主要成分とし、 このフコースに『硫酸基』が結びついた糖のことです。
フコダイン療法
フコダイン療法のメリットは？ フコダインを取り入れる療法は ひとり、ひとり 症状も違えば 体質も違いますので、 実感できる効果には個人差があるでしょう。
フコイダンとがん
海藻お種類にも異なりますが 正常細胞に影響をがん細胞（異常細胞）だけを自滅させる働き 「アポトーシス（Apoptosis)誘導作用」 という内容で脚光を浴び、 医学的メカニズムもほぼ解明されてきています。 さらに、全世界において100種類以上の論文も発表されており、 がん治療の中で今一番注目されている代替医療と言えそうです。 　フコイダン効果というのが、がんの抑制効果です。
コフイダン効果
コフダインのヌルヌル成分中のアルギン酸は 科学的にも解明されつつあり、アルギン酸の効果が注目されています。
コフイダン効果
コフダインのヌルヌル成分中のアルギン酸は 科学的にも解明されつつあり、アルギン酸の効果が注目されています。
フコイダンて？
フコイダン。 コフダインは、もずく(モズク)やワカメ、コンブなどの海藻表面にある独特のネバネバした 「ヌルヌル成分」に存在するものです。
低分子フコイダンと吸収
低分子フコイダンとは私たちの身体に吸収されやすく加工されたものです。何故、低分子フコイダンは加工されたものなのでしょうか。 実はフコイダンはとても高分子な成分なのです。高分子な成分は私たちの身体に吸収されにくいのです。ですから高分子フコイダンはそのままでは私たちの身体に吸収されにくいのです。そこで考えられるのは高分子フコイダンを低分子化するということです。しかし、単純に高分子フコイダンを低分子化するとフコイダンがフコイダンではなくなり、フコイダンにある機能などが一切働かなくなってしまうのです。 そこでフコイダンの機能を保ったまま低分子化する技術が生まれたのです。 フコイダンを低分子化するのが難しいのはフコイダンにしっかり結びついた硫酸基が壊れやすいからです。この硫酸基をある程度保ちながら低分子化する技術が生まれたのです。 フコイダン フコイダンのうわさ
高分子フコイダンと吸収
高分子フコイダンは私たちの身体に吸収されにくいとされています。低分子になればフコイダンは私たちの身体に吸収されやすくなります。しかし、闇雲に高分子であるフコイダンを低分子化するとフコイダンは本来の形を保つことが出来ずにその機能もなくしてしまうのです。 高分子フコイダンを低分子化すると、まずフコイダンに結合している硫酸基が壊れます。フコイダンに繋がっている硫酸基が壊れるとフコイダンはフコイダンではなくなるのです。そこで考えられた対処方法が硫酸基をある程度残してフコイダンの体をなしたまま低分子化する方法です。これで吸収されにくいと言われていた高分子フコイダンは低分子フコイダンとなって私たちの身体に吸収されやすい成分となったのです。しかし、製品によってはあえて高分子のままフコイダンを精製しているメーカーもあります。 フコイダン フコイダンのうわさ
フコイダンと硫酸基の関係
フコイダンと硫酸基はある意味とても特殊な結びつきがあります。まず、硫酸基がある成分に結合するということ事態が非常に珍しいことです。それも非常に強く結びついています。 例えば、フコイダンの硫酸基が壊れて結びつきがなくなると、フコイダンがフコイダンではなくなってしまうのです。フコイダンがフコイダンの体をなさなくなり、その機能までが失われてしまうのです。ですから、フコイダンには硫酸基が必ず繋がっていないと成り立たないということになるのです。 フコイダンはとても高分子の成分ですが、高分子のままですと私たち人の身体に吸収されにくいのです。そのフコイダンを身体に吸収させるためには低分子化しなければなりません。しかし、闇雲にフコイダンを低分子化すると硫酸基が壊れてフコイダン本来の形ではなくなってしまいます。今では硫酸基を残しながらフコイダンを低分子化する技術が進んできました。 フコイダン フコイダンのうわさ
フコイダンとモズク
フコイダンはモズクや昆布、ワカメなどの海藻類の表面にあるヌルヌルとした成分から抽出されます。 特にモズクにはフコイダンの含有量が多く、良質で高品質なフコイダンが抽出されるとしています。日本産のモズクは何処でも取れるようですが、沖縄さんの沖縄モズクが特に良質だと言われています。海外ですとトンガ王国産のモズクが良質だと言われています。結局、不純物のない綺麗な海で育ったモズクが良質だとされているようです。 フコイダンは良質なモズクから適切に抽出されたものを摂取するのが、フコイダンの元々持つ力の効果を受けることに繋がるのです。 フコイダン フコイダンのうわさ
フコイダンの効能
フコイダンの効能は何と言ってもがん細胞のような異常細胞に直接働きかけることです。これをフコイダンの抗腫瘍作用と言います。他にもフコイダンの効能はまだまだあります。 例えば、抗アレルギー作用や血圧上昇抑制作用、殺菌作用、血液凝固抑制作用、コレステロール低下作用、胃潰瘍治癒促進作用、血糖上昇抑制作用、便通促進作用、抗ウィルス作用、抗炎症作用、アポートシス作用などがあります。 このようにフコイダンには数多くの作用があり、私たちの身体全般に効果があるのです。フコイダンの研究はまだまだ始まったばかりですので、これから新しいフコイダンの効能が出て来ることを期待します。 フコイダン フコイダンとがん
フコイダンの吸収
フコイダンは私たちの身体に非常に吸収され難い成分だといわれています。その原因としてフコイダンは高分子な成分だからです。高分子ということは大きな物質だということです。 フコイダンが私たちの身体に吸収されるためには小さな物質、いわゆる低分子でなければならないのです。フコイダンが高分子だとしても、私たちの身体にまったく吸収されない訳ではありません。しかし、フコイダンが高分子のままだと効率的に吸収されることはないのです。そこでフコイダンの低分子化が行われるのですが、闇雲に低分子化を行うとフコイダンに欠かせない硫酸基というものが壊れてしまい、フコイダンがフコイダンではなくなり本来の機能を果たさなくなってしまうのです。 現在では硫酸基を壊さずにある程度の量を保ちながらフコイダンを低分子化する技術が進歩しています。 フコイダン フコイダン効能
フコイダンと抗がん剤
フコイダンと抗がん剤の違いはどこにあるのでしょうか？もちろんフコイダンは医薬品ではありませんが、がんに効果的に働くといわれています。では、抗がん剤はと言えば、現在のがん治療にかかせないものです。現在のがん治療には抗がん剤と放射線治療が行われていますが、両方とも強い副作用が報告されています。がん患者の皆さんはこの副作用に非常に悩まされているのです。そんな中、フコイダンによる代替医療が注目され始めました。フコイダンはがん細胞などの異常細胞に直接作用しアポトーシスを促します。フコイダンの異常細胞に対するアポトーシス作用は私たちの身体に副作用を及ぼすどころか、体力も奪わないとも言われています。フコイダンによる代替治療の研究が更に進むことを期待したいものです。 フコイダン フコイダンのうわさ
フコイダンとがん
フコイダンとがんの関係が分かってから、フコイダンは非常に注目されるようになりました。 フコイダンはがん細胞のような異常細胞に対して直接に作用します。またフコイダンががん細胞にアポトーシス作用を促すことが研究の結果分かり、フコイダンのがんに対する効果が期待されるようになりました。 フコイダンの原材料はもずくや昆布、ワカメなどの海藻類にあるヌルヌル成分ですので、多く摂取しても副作用などはないとされています。現在のがん治療は抗がん剤の投与や放射線治療が主ですので、その強い副作用にがん患者さんたちは非常に悩まされているのです。フコイダンのがんに対する効果の研究が更に進むことを期待するばかりです。 フコイダン フコイダンのうわさ
フコイダンとがん〜その２〜
フコイダンががんに有効に作用することが分かり、フコイダンは注目されると共にさらに研究が進められるようになりました。 現在のがん治療では抗がん剤や放射線治療による強い副作用が起こり、患者さんたちを悩ませています。フコイダンのがん細胞に対する作用によって私たちの身体に副作用は起こらないとされていますので、フコイダンの更なる研究に期待します。 一方、フコイダンはその効果を認められ、近頃ではフコイダンによる代替医療を研究する医師も現れ、その臨床報告も多く寄せられているようです。代替治療とは通常の病院でする治療以外の治療や健康法のことです。このような治療や健康法にフコイダンを使用することに大きな期待をしています。 フコイダン フコイダン効果
フコイダンの摂取量
フコイダンの摂取量はその製品によっても違いますので、その製品に書かれている１日あたりの摂取量を守りましょう。 フコイダンは原材料が海藻類ですので多く摂っても問題が起こることはないとされています。しかし、個人差があるので体格や年齢などによってフコイダンの摂取量は調整しましょう。また病気の程度にもよりますのでその点も考えて調整する必要はあると考えましょう。フコイダンの摂取量はあまり少ないとフコイダン本来の効果は期待できません。 フコイダンの摂取量は製品によって、フコイダンの含有量や純度の違いがあり、必ずフコイダンの製品の説明を読み効率よくフコイダンを摂取しましょう。 フコイダン フコイダンのうわさ
フコイダンのサプリメント
フコイダンの商品は多くの種類が販売されています。フコイダンの健康食品、またはサプリメントとして販売されています。 サプリメントは薬ではありませんが、摂取の仕方には気をつけなければなりません。まず、そのサプリメントはあなたに必要なものかどうかを考えましょう。テレビや雑誌などにはいろいろなサプリメントのコマーシャルが掲載されていますが、そういったものに左右されないようにしなければなりません。次に１日あたりのサプリメントの摂取量は守りましょう。１度に多くのサプリメントを摂取しても効果が期待出来る訳ではないばかりか取り過ぎによって身体の変調が起こる場合があります。また、食事を摂った上でサプリメントを利用するようにしましょう。 フコイダンのサプリメントも上記のような注意点を守って利用するようにしましょう。 フコイダン フコイダンサプリメント
フコイダンによる代替医療
フコイダンによる代替医療は今、非常に注目されています。元々、代替医療とは私たちが通常、病院で受ける医療以外の医学療法や健康法を意味します。こういったことから、補完医療とか相補医療とも呼ばれています。フコイダンを使った代替医療は広まりを見せています。主にがん治療に使われるのですが、フコイダンががん細胞のような異常細胞だけにアポトーシス作用を促すことが分かり注目されるようになりました。現在の医療では抗がん剤や放射線治療を行い、その結果として患者さんを悩ませる強い副作用が起こるのです。フコイダンを使った治療ではこのような強い副作用はないと言われています。このフコイダンを使った療法は研究が始まってまだ浅いのですが、多くの臨床報告が寄せられているとのことです。 フコイダン フコイダン　がん
フコイダンの構造
フコイダンの構造はかなり特殊なものです。フコイダンの構造は、単糖類が強く鎖で繋がれた状態になっています。そしてその構造に、フコイダン特有の硫酸基が繋がれているのです。この硫酸基が繋がれていることは非常に特殊なことです。しかし、この硫酸基がなければ、フコイダンはフコイダンの体もなさないし、その機能さえ働かないのです。糖鎖状になって構成している単糖類はフコースやガラクトース、マンノース、キシロースなどです。このようにフコイダンの複雑で特殊な構造から、フコイダンが発見されてから７０年間もフコイダンの研究が進まなかったとも言われています。 フコイダン フコイダン効果
フコイダンの製造方法
フコイダンの製造方法はフコイダンの製造メーカーによって違ってきます。しかし、どのメーカーもフコイダンのデリケートさを考慮し、最善の注意を払いながら製造を行っています。 フコイダンは元々、原料となるもずくの管理も非常にデリケートなため製造過程でその抽出方などに注意している訳です。フコイダンの製造過程であるフコイダンの抽出に各メーカーは工夫を凝らせているのです。フコイダンの抽出に手を抜くとフコイダンはその機能をなさなくなり、フコイダンと呼べる成分ではなくなってしまうのです。 フコイダンの抽出で気をつけるところは、やはり硫酸基を壊さないことです。フコイダンは硫酸基がなければフコイダンの体をなさない成分となってしまうのです。ですから、フコイダンの抽出に最善の注意を払うのです。 フコイダン フコイダン効果
フコイダンの抽出方法
フコイダンの抽出方法は製造メーカーによって違っているようです。またそのフコイダンの抽出方法は製法特許取得している場合が多く、企業秘密としているメーカーが多いのが実態です。ただし、フコイダンの抽出方法で気をつけていることは皆同じように思えます。 例えば、フコイダンを抽出する際にフコイダンがフコイダンの体をなさなくなってしまったりしたら何の効果もないものになってしまうのです。特にフコイダンにどうしても欠かせない硫酸基を壊してしまったりしないような抽出方法を取っているようです。硫酸基が壊れてしまったフコイダンはもはやフコイダンと呼べるものではなくなっているのです。フコイダンにとって硫酸基はなくてはならないものですので、その抽出過程において絶対に壊してはならないものです。 フコイダン フコイダンと健康
フコイダン　ピロリ菌ががんを誘発！実験により証明される
フコイダンがピロリ菌を包み込んで、体外に排出することが知られています。 ピロリ菌は、胃がんの原因とも言われていますが、北海道大の畠山教授が率いる研究チームが、マウスを使った実験を行い、ピロリ菌が生物の体内でがんを発生させることを明らかにした。 分子腫瘍学（ぶんししゅようがく）の畠山昌則教授の研究チームは、ヘリコバクター・ピロリ菌が作る、胃がんの原因とされる「ＣａｇＡ」と呼ばれるたんぱく質に注目、マウスに受精卵の段階で遺伝子操作を行い、全身の細胞でＣａｇＡを作るようにしたマウス２２２匹を観察した。 このうち２匹は一年半後に胃がんになり、４匹が小腸がんを発症した。 １７匹が白血病などの血液がんを発症し、ヘリコバクター・ピロリ菌が作り出す「ＣａｇＡ」は胃がんだけではなく全身のがんの発症に関連する可能性も浮かんだという。 このほかに通常のマウス１００匹も同時に観察を続けたが、がんの発症は無かった。 「ＳＨＰ−２」という酵素が、実験中のマウスの体内で、異常に活性化していることも判明している。 「ＣａｇＡ」と「ＳＨＰ−２」を結合できないように操作したマウスで、がんの発症が見られないことから、「ＳＨＰ−２」を標的にした治療法の確立も求められるだろうと畠山教授は語っている。 この研究の結果は、全米科学アカデミー紀要（電子版）に８日発表された。 ピロリ菌の感染率は、５０歳以上の男性の７割に当たると言われているが、感染者の全てが胃がんを発症するということではないが、ピロリ菌の除菌をすることの有効性を示唆する結果だと畠山教授は結んでいる。 毎日新聞　2008年1月8日　東京夕刊 フコイダン　フコイダン　効果　フコイダン　がん
フコイダンで免疫力を高めること　１０
フコイダンは機能性食品です。フコイダンを摂取すると免疫力が高まることでも明らかな通り、摂取する食品を免疫力に貢献する食品に変えることで、からだの免疫力を強化することが出来ます。 発酵食品の乳酸飲料や納豆、味噌汁、それと発酵した漬物なども腸を元気にして免疫力を強化してくれます。 食物繊維を多く含む海藻類やキノコ類も、今注目されているデトックス（毒だし効果）が期待できる、免疫力アップするための機能性が高い食品です。 交感神経に働く食品として、牛肉や豚肉、鶏肉、赤身の魚、卵、脂っこい食べ物があげられます。 交感神経優位に働く食品は、免疫力を上げることはしませんが、『頑張る力』には有効な働きをしてくれます。 病気の回復期には、副交感神経を優位にする食品群である、玄米・発酵食品・小魚・豆類・きのこ類・海藻類・食物繊維などを心がけて摂取するようにして、酸っぱい物も適度に食べると良いでしょう。 酸味のあるものは、身体にとって毒として認知され、それを排泄しようと代謝が高まります。 過剰摂取を避けることが重要です。 こうして副交感神経を優位にしながら、週に1回から2回、交感神経を優位にする食品を摂取することが望ましいでしょう。 フコイダン　フコイダン　効果　フコイダン　がん
フコイダンで免疫力を高めること　９
フコイダンは体の免疫力を高めてくれる効果があります。 全体食は命の調和と均衡を保つことが知られるようになって来ました。 体の健康に必要なバランスが、全体食にはたっぷりと含まれているからです。 細胞の持つ栄養を、全体を食するｌことによって、簡易に肉体に取り入れると言うことだけではなく、細胞が本来持っているバランスの取れた栄養をそのままの状態で、撮り入れる事ができることが、健康への力に変換しやすいのです。 加齢や病気によって衰えてしまった体には、全体食を摂取することで、肉体が求める栄養をバランスよく摂取できる全体食品が大きな役割を担うことでしょう。 良質な食品を摂取することは、栄養剤や薬品などでは代替できない、からだの本来の力を取り戻させる働きが有るのはいうまでもありません。 フコイダンは、海草の体を守るための免疫をつかさどる、海草の命の守りをする働きのあるものです。 海草を摂取して、全体を食することで吸収できると良いのですが、海草に含まれるフコイダンはごく少量でしかなく、吸収しにくい点などから、フコイダンを壊さないように丁寧に抽出した良質で純度の高いフコイダンが、肉体的に衰えた人に活力を与える食品として注目を集めています。 フコイダン　フコイダン　効果　フコイダン　がん
フコイダンで免疫力を高めること　8
フコイダンはＮＫ細胞を活発化させ、体内の免疫細胞の働きを高める効果があります。 副交感神経を優位にするための食事とは、どのような食品を摂取すると効果が出るのでしょうか。 食事療法では、「全体食」といわれる、たとえば皮や葉っぱであったり、頭から尻尾までである生きているものの全てを摂取することにバランスを保つための栄養素が含まれていると考えられています。 日常生活の中での全体食では、玄米があります。白米にして口当たりを良くするのではなく玄米に含まれる全ての要素を食するというものです。 小魚などは小さくて丸ごと食べることが出来るので、サクラエビやイイダコ、カタクチイワシや煮干などの魚介類、シイタケなどのキノコも全体食になります。小さいものほど全部食べることが出来る要素が強くなります。 キノコは日本においても海外においても美味しい食材として広く使われています。 免疫力を高める効果があるということを、知らないで食している人も多いのではないでしょうか。アガリクスががんに効く効果があることで知られているように、キノコ類には免疫力を高め、人の体の治癒力を強くしてくれる効果があるのです。 フコイダン　フコイダン　効果　フコイダン　がん
「がん」になってからの食事療法―米国対がん協会の最新ガイド ｜米国対がん協会
がんにならないために何を食べるのかではなく、がんの術後の人やがんの治療法を始めた人に向けて、何を摂取すると良い効果があるのかを教えてくれる一冊。 怖い転移や再発を防ぐために、普段何を食べていると良い効果が期待できるのか。 科学的な根拠とともに、生きるための知識を部位ごとに紹介している。 がんとともに生きる立場になった人や、家族にがん患者を持った人、がん患者がお友達にいる人へ。 「がん」になってからの食事療法―米国対がん協会の最新ガイド
米国対がん協会
法研 刊
発売日 2002-08




がんにかかって後が肝心！！ 2004-07-19
　米国対がん協会が公表した、がん患者向けの食生活指針の翻訳版。健康な人が、がんになるのを予防するための食生活に関する書籍はこれまでにも多数あったが、がんにかかった人が、再発や二次がんを予防し、生活の質を高めるための食生活に焦点をあてたガイドとしては、初めてと言える。
　食事療法や栄養素補給剤(サプリメント)を通じて再発や二次がんを防ぐことができるという。やはり「食」生活が肝心なのかと健康者でも痛感させられる一冊だ。
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